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健康·养生·饮食

蕃茄

就是西红柿。在美国,几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症。这是刚刚5、6年前才知道的。吃西红柿不得癌症,你知道吗?不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这西红柿不是随便吃的,我问大家,西红柿怎么吃?有人说,那还不简单,洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖,再喝点啤酒。如果是这么吃的,我告诉你,白吃了!不抗癌。西红柿里面有个东西叫蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。所以必须加温,加温到一定程度才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤,或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌,请大家注意。     

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(转帖)一九七二年演讲:今日中国 洛伊斯·斯诺

一九七二年演讲:今日中国 洛伊斯·斯诺 原载《参考消息》1973年10月 洛伊斯·斯诺一九七二年在美国各地的演讲稿《今日中国

(一) 【本刊讯】斯诺夫人洛伊斯·斯诺在一九七○年、一九七二年两次访华后,到美国各地演讲,这是她的题为《今日中国》的演讲稿全文,本刊从今日起连载如下: 有人说,“每个男人都有他自己心目中的中国”。我想每个女人也有她心目中的中国。我自己成年以后的生活中有很大一部分包含着对中国的浓厚兴趣和个人的接触——虽然只是到了一九七○年我才第一次到中国去

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汉文拼音化的几条原则

  汉语拼音文字是以汉语拼音为基础、用英文字母拼写汉语的一种新文字,通过字母标调、异拼、意符、省写等方法来区别同音字,试图彻底解决汉字难写而汉语拼音拼写汉语不够精准的难题,为中文的现代化与国际化打下良好的基础。

  汉语拼音文字要能准确拼写汉语,显然只能以字(或语素)为本,这样才能更好地应用于社会、经济、文化、科技、教育、军事、外交、生活等各个领域。

  为了满足上述要求,新汉语拼音文字的创立必须遵循下列原则:

一、必须采用世界通用的26个拉丁字母。

二、必须以全国人民熟悉的汉语拼音为基础,但应当对汉语拼音进行必要的改造,譬如将所有声母缩减为一个字母,所有韵母缩减为三个字母以内。

三、应当以字或语素为基本单位(而不是复合词),这样比较符合我们的习惯。

四、应当标调(少数高频字除外),最好采用字母标调。这样便可以定型一千多的常用字。

五、对于其它常用字,宜以异拼的方式定型,这样可以兼顾美观和效率。

六、对于更多的汉字,可以采用一个附加的不发音字母作“意符”,这个字母一般由汉字的偏旁决定。

七、对于多音节语素特别是外来词,宜以每个音节的声+韵(+调)的方式定型,这样可以兼顾美观和效率,如: 迪斯科->dirrsike 或 dìrrsike.

如是,则所有现代使用的汉字和多音节语素都可一一定型,且每个汉字最多由6个字母定型。

注:有些音节同音字太多,我采用了“异拼”来分流,如li可以分成3个部分,一部分采用li,一部分采用lii,一部分采用liy.

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“异拼”的策略

即便采用“意符”,仍不能实现汉字的完美定型。首先,不是所有的汉字都能轻易地归类,或者即使能归类,同音同调且同偏旁的字也不少,如瘢和癍,荜和蓖等等;再者,对常用的汉字,加上“意符”总有点不怎么舒服的感觉。因此,使用异拼给拼音文字定型也是必不可少的措施之一。

  关键是,使用什么方法给拼音文字定型呢?或者说,采用哪些字母来定型?异拼加在哪个位置比较合适?是采用“自由”的不可类推的异拼还是采用可以类推的异拼?这是个大家难以统一的问题。

  笔者的策略是,尽量采用可用类推的异拼。对于一般的情况,根据汉字的结构的不同,采用不同的异拼字母,具体做法是,对于左右结构的汉字,用字母 y 做异拼,对于其它结构的汉字,用字母 p 做异拼,且该异拼字母统一加在声调符号的后面,这样既不影响前面的纯拼音部分,又可与调符一起进一步分隔拼音文字的纯拼音部分和后面的不发音部分。

  对于极少数常用的同音字,采用上述方法仍不能分化定型的,笔者的策略是继续采用第二异拼,统一加在韵母之后,调符之前,名词统一加 r ,动词统一重复韵母的最后字母。

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关于汉语拼音文字的“异拼”与“意符”

使用“声母+韵母+调符”之后,大约可定型1500左右的常用字,还有约1000个常用字需要定型,若再加上1000个次常用字,尚有2000个字必须定型。这里我们只有两种选择了,一是“异拼”,二是“意符”。

  如果我们只打算考虑最常用的2000~3000汉字,两个方法皆可,使用异拼的特点是字形可以设置得稍微“完美”一点,如 ta tae,  tui tuei, tong tung 等等,缺点之一是很难设计异拼的“规则”,造成记忆上的困难;缺点之二则是无法进一步扩充,万一将来要定型更多的汉字,我们将束手无策。

  如果要定型的汉字很多,比如通用汉字就有7000个,或者要定型《现代汉语词典》中的所有汉字,则使用异拼的方法将难上加难,当然对每个音节使用多个”异拼”字母也可以解决这个难题,问题是异拼字母多了同样难看。笔者认为,与其附加几个不携带任何汉字信息的所谓“异拼”字母,甚至其它符号,或者大写字母,还不如附加仅仅一个有一定意义的“意符”字母,虽然可能“难看”一点,但来得实在,与原有汉字更亲密,也更容易记忆。

  综合上述,本人认为对常用字的定型,宜采用异拼来分化定型同音字,对其它汉字的分化定型,则可采用意符为主,异拼为辅的意符与异拼相结合的方法。

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关于拼音文字的标调问题

确定了汉字拼音化的方向,接下来首要考虑的问题便是如何定型分化同音字的问题,办法只能是如下三类或它们的变种:

1、利用声调来区分;

2、使用异拼来区分;

3、使用“意符”来区分。

  声调是汉语固有的语言元素,跟声母、韵母一样,是汉语拼音文字中必须考虑的因素,也是定型和分化同音字的最重要的手段。因此,这里先讨论拼音文字怎样标调的问题:

  对拼音文字的标调,很多人都提出了自己的方法和见解,有的使用声调符号不变,但可以标在不同的字母之上,以区别更多的同音字;有的觉得声调符号不好输入,改用数字标调;最多的自然是采用字母标调,方法却是五花八门,如采用双写字母的方法,采用大写字母的方法,甚至采用异拼的方法等等。

  本人认为采用字母标调的方法比较可取:

一是容易输入,

二是没有声调符号容易脱落的问题,

三是可以起到隔离“意符”的作用。

  例如本人采用 h q w j 四个字母标调,首先,它们对音节的读音影响很小;再者,由它们加上声母、韵母构成的拼音文字具有与西文完全不同的“中国特色”,便于与英语单词进行区别,从而更利用“与国际接轨”;还有就是,能对后面附加的“异拼”、“意符”起预告和“阻音”作用,即音到声调符号止,后面的字母不发音。

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“汉字拼音化”or“汉词拼音化”

汉语拼音化到底以汉字的拼音化好还是“汉词”的拼音化好呢?这是我们首先必须确定的原则问题。

  显然,若以词为基本单位,则不必对每个汉字进行拼音化设计,初期的工作量较小,拼式亦较短,字形也会更“优美”,似乎也更符合“国际化”的标准。问题是这样的拼音化与现行的汉字严重脱节,无法尽可能地承载现有的汉字文化,甚至我们只能边猜边理解汉语拼音文字的内容,这样的汉语拼音文字只能是残缺不全的文字。越南、韩国的实践已经证明了这种方案的先天不足。

  然而,若以字为基本单位,则必须对每个汉字进行拼音化设计(其实是每个汉字的每个发音),工作量极大,是一个庞大的系统工程。同时,由于汉字的同音字特别多,必须采取某些必要的措施来加以区分。这样,设计出来的拼音文字必定与现在使用的汉语拼音会有较大的差别,使我们刚开始看起来很不习惯。同时,拼式也会有一定程度的加长,字形也可能很“怪异”。但这些都是无法避免的缺陷,更何况习惯了就好了,其实日文给我们提供了很好的示范。记得刚开始学日文的时候,觉得日文是如此的丑陋,又是汉字,又是假名,又是英文,又是阿拉伯数码,乱七八糟的。等学了一段时间以后,慢慢地就习惯了,似乎日文变得漂亮起来了。再者,我们去看台湾最近还在使用的注音符号,一定也会觉得非常地难看,可是他们一直使用了几十年,肯定他们没有这种难看的感觉。

  与汉词拼音化相比,汉字拼音化的优点也是显而易见的。首先,我们可以实现汉字的零重码输入,不再需要永远无法完美的大词库;其次,汉字的排序、检索问题迎刃而解;再者,我们不必再为“行(xing)”、“行(hang)”等多音字问题烦恼;更重要的是,我们可以最大限度地继承现有的汉字文化。

  综合上述,要取得汉语拼音文字的成功,汉字的拼音化是我们必然的选择,尽管我们或多或少都有点不太情愿的感觉。也许最后我们将走向汉词的拼音化,但现阶段我们只能选择汉字的拼音化,哪怕只是一种“暂时”的过渡,这种过渡也是不可或缺的。

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对《汉语拼音方案》的若干修改

智音拼音/汉语拼音/注音符号 对照表

 

声母表:

智音拼音

b

p

m

f

d

t

n

l

汉语拼音

b

p

m

f

d

t

n

l

注音符号

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

g

k

h

 

g

k

h

 

汉语拼音

g

k

h

 

j

q

x

 

注音符号

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

j

q

x

r

z

c

s

 

汉语拼音

zh

ch

sh

r

z

c

s

 

注音符号

 

 

 

 

 

韵母表:

智音拼音

a

o

e

i

u

v

 

 

汉语拼音

a

o

e

i

u

ü

 

 

注音符号

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

ai

ei

uai

ui

 

 

 

 

汉语拼音

ai

ei

uai

uei

 

 

 

 

注音符号

ㄨㄞ

ㄨㄟ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

an

en

ian

in

uan

un

van

vn

汉语拼音

an

en

ian

in

uan

uen

üan

ün

注音符号

ㄧㄢ

ㄧㄣ

ㄨㄢ

ㄨㄣ

ㄩㄢ

ㄩㄣ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

am

em

im

om

iom

uam

iam

 

汉语拼音

ang

eng

ing

ong

iong

uang

iang

 

注音符号

ㄧㄥ

ㄨㄥ

ㄩㄥ

ㄨㄤ

ㄧㄤ

 

 

(翁)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

ao

ou

io

iu

 

 

 

 

汉语拼音

ao

ou

iao

iou

 

 

 

 

注音符号

ㄧㄠ

ㄧㄡ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

ia

ie

v

ve

er

 

 

 

汉语拼音

ia

ie

ü

üe

er

 

 

 

注音符号

ㄧㄚ

ㄧㄝ

ㄩㄝ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

智音拼音

ua

uo

 

 

 

 

 

 

汉语拼音

ua

uo

 

 

 

 

 

 

注音符号

ㄨㄚ

ㄨㄛ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

声调表:

 

智音拼音

h

j

w

q

`

汉语拼音

ˉ

/

ˇ

 

 

注音符号

ˉ

/

ˇ

.

 

 

阴平

阳平

上声

去声

轻声

入声

 

说明:

1. 为了缩短拼式,使所有汉语的单音节(包括声、韵、调)均不大于5个字母,智音拼音以 j, q, x 代替汉语拼音方案中的 zh, ch, sh; 原j, q, x分别用g, k, h代替。

2. 韵母 ü 在智音拼音中一律可写成 v;

3. 韵母 iao,iou 一律省略成 io,iu

4. 韵母中所含的ng一律用m代替;

5. 韵母 uei, uen前面有声母时省略成 ui, un

6. a,o,e,ü行的韵母单独作音节时(零声母),一律加上y作对应“声母”。如:ya, ye, yen, yo, yi, yin, yia, yv, yvn等。

7. u行的韵母单独作音节时,仍采用与《汉语拼音方案》一致的写法;

8. 轻声在音节之后+

9. 儿化在音节之后+ r;

10 感叹词在音节之后+~

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汉语、汉字及汉文

从汉语拼音到汉语拼音文字

。《汉语拼音方案》是拼写规范化普通话的一套拼音字母和拼写方式,是中华人民共和国的法定拼音方案。这个方案吸取了以往各种拉丁字母式拼音方案,特别是国语罗马字和拉丁化新文字拼音方案的优点,它是我国三百多年拼音字母运动的结晶,是六十年来中国人民创造拼音方案经验的总结,比任何历史上一个拉丁字母式的拼音方案都更加完善和成熟。

《汉语拼音方案》自制订以来,得到迅速的推广和应用。主要有如下方面。
  ①用于给汉字注音:从1958年秋季开始,全国小学的语文课本采用汉语拼音给汉字注音,接着,中学教科书、字典、词典以及通俗读物、扫盲课本也采用汉语拼音注音。社会各界都掀起一股“汉语拼音”的热潮。
  ②用于教学普通话:《汉语拼音方案》公布后,陆续出版了利用汉语拼音编写的普通话教材、读物、字典、词典,促进了普通话的推广和普及。在对外汉语教学中,《汉语拼音方案》已经成为外国人学习汉语进行全面训练的不可缺少的工具。
  ③用于字典、词典的注音、排序,书刊的索引。75卷的《中国大百科全书》采用汉语拼音排序,正文的每一个条目都注上了汉语拼音。
  ④作为我国少数民族创制和改革文字的共同基础。我国已经有壮族、苗族、侗族、哈尼族、僳僳族、佤族、黎族、纳西族、土族等少数民族采用汉语拼音字母相一致的字母形式。
  ⑤用于不便使用或不能使用汉字的领域:《汉语拼音方案》为盲文的点字和聋哑人的手语的制定提供了依据。汉语拼音还可用于手旗通讯、灯光通信中,用同汉语拼音字母对应的手旗讯号或灯光符号来传递信息。在电子计算机输入汉字方面,拼音输入法是一种最为普及的输入方法。
  汉语拼音被相继采用作为拼写中国地名的国际标准,以及作为世界文献工作中拼写中国专有词语的国际标准。由此,《汉语拼音方案》从中国标准发展成为国际标准。

现代汉语拼音正词法的建立
  为了适应社会各个领域应用《汉语拼音方案》的实际需要,我国从70年代开始,就着手研究汉语拼音正词法问题。
  在经历了清末的切音字运动、民国初年的注音字母运动、国语罗马字运动、30年代初期的拉丁化新文字运动之后,由于在汉语拼音正词法的制定上所积累的多方面经验,于1982年正式成立的汉语拼音正词法委员会提出,汉语拼音正词法应该以现代汉语语法中定义的词作为正词法的拼写单位,同时也要照顾到阅读和理解的方便,并且要照顾到某些国际上拼写的习惯。同时,该委员会在社会各界人士的帮助下,以及大量拼写试验的基础上发表了《汉语拼音正词法基本规则(试用稿)》,又通过多方面的努力,使之最终确立。随后,
在80年代中期,为了适应新时期语言文字工作的新形势,我国在拼音化的政策上做了调整。
1986年1月,当时的国家语言文字工作委员会主任刘导生在全国语言文字工作会议上做了一份报告,报告完全没有提毛泽东指示的“拼音化方向”,只是谈到扩大拼音方案的应用范围。这意味着,我国政府放弃了毛泽东提出的“拼音化方向”的政策,汉语拼音不再被看作文字,而只是被看作是一种辅助汉字的工具。汉字是正宗的、法定的文字,而拼音不是法定的文字。因此,自1986年全国语言文字工作会议以来,拼音与汉字就不再处于平起平坐的地位,拼音的地位是从属于汉字的,它不再是准备将来代替汉字的拼音文字。
  在1986年5月31日国家教育委员会和国家语言文字工作委员会关于《全国语言文字工作会议纪要》中更进一步明确地指出:“在今后相当长的时期,汉字仍然是国家的法定文字,还要继续发挥其作用。”汉字的地位由此重新确立起来。  
《中华人民共和国国家通用语言文字法》第一章第十八条规定:“国家通用语言文字以《汉语拼音方案》作为拼写和注音的工具。《汉语拼音方案》是中国人名、地名和中文文献罗马字母拼写法的统一规范,并用于汉字不便使用或不能使用的领域。初等教育应当进行汉语拼音教学。”这样,就从法律上确定了汉语拼音的地位和作用。汉语拼音在汉字教学中起了很好的作用。

汉语拼音化之利:
1、 达到普及汉语的目的,是人只要会读就会写,绝不会出现冷僻字不会写的毛病。
2、 与拉丁国家接轨,符合信息现代化的要求。
汉语拼音化之弊:
汉语拼音化之弊:
“只要说出来能听得懂,用拼音写出来就一定能看得懂”的推测并不正确。有声语言生机勃勃,它甚至还有许多“野性”,书面所以需要一套特殊体制,不仅是为了制约有声“野性”,也是因为它难以对付那种活泼性。“亿元、一元”同音,新条件下看不懂不能直录了,于是不能用拼音直接转写“亿元”,必须改写“一亿元”或“一百兆元”了。“千克”作标准计量单位是符合科学语言表达法的,但是“千”的语素作用和构词作用涉及深层语言习惯,因此它的阻力比较大。这只是一个词的变化,拼音化遇到的将是一大堆问题,它们很可能会同时爆发出来。新产生的歧义句式也需要分化,因此要在高层语言体制中做许多调整工作。那种工作的实质是去重新约定,所以需要相当长的社会实践过程。如果允许强大的汉字书面系统与它并存,新约定的需求会难以表现出来。而完全放弃汉字让它进入交际市场去自由调整,恐怕很难预料它不会陷入某种混乱状态。 ——这是现代信息文明大跃进中世人瞩目的重要课题。
  汉语拼音化按词连写,多了一层语言信息,但是它照样缺少高层韵律信息,因此词组和句子要借助经验来辨认。实际上即使改进拼音方案,也不能反映全部语音,它不可能跟有声系统完全等价,所以它跟汉字书面语一样,也是一个小系统。
  拼音化面临的不是直接替换语音的原始任务,让它升格做拼音文字,遇到的是特殊而艰巨的任务——必须应付以汉字为基础的书面规范。同音词是靠汉字保护的。设法在拼音中区分它们未必能找到简单而有系统的方法,而分化、限用某些同音词的工作是在改变书面规范。
改变书面规范也需要有声语言的支持,要放弃一些说法,采用一些新的说法,难度就更大了。
  有些字母标调方案是将调号放在音节之后, 虽然也不便于阅读, 但使把力还跳得过去. 在很多国罗拼写中, 调号是在拼写中间, 读起来更麻烦. 
    历史证明, ‘国罗’还不如注音符号方便. 注音, 国罗并存近60年, 但人们宁用不是罗马字母的注音, 也不用国罗.  大陆1958年正式颁布了拼音方案, 就等于否定废除了罗马字. 80年代Taiwan政府也正式废除. Taiwan政府要求学者制定新方案, 但有两个要求: 1. 不得和汉语拼音一模一样;  2. 不许用字母标调.
失败根源……难得群众拥护
如同辛亥革命的失败原因一样,汉语拼音化只能在专家和学者之中才有立足之地,广大老百姓仍然拥护着表意汉语,方块字在人们心中就是汉语的象征,不要说是突变,即使是渐变,也很难得到群众的认可